1963年愛知県生まれ。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の総合病院に入職。
4年間の研修を経たのち、伊良部島や宮古島などの離島医療に従事する。離島では、脳卒中や心筋梗塞など重篤な患者を救えないケースも少なくないため、予防医療に注目。以来、生活習慣病外来を運営して3000人以上の患者をダイエットに成功させた。
現在では市民への啓蒙のため、地元コミュニティーFM局でラジオパーソナリティーも務めている。著書に『一生太らない体をつくる「噛むだけ」ダイエット』「日本人だからこそ『ご飯』を食べるな」「野菜中心」をやめなさい』。「主治医が見つかる診療所」「林修の今でしょ！」などのテレビ出演。
